Wie reinigt man einen Cast Iron Pan?

Wie man Gusseisen mit Salz und Wasser reinigt

Es macht Sinn, dass viele Köche Kosher-Salz über Waschmittel bevorzugen, wenn Gusseisen gereinigt werden, da die Erhaltung seiner würzigen Oberfläche entscheidend ist. Die Grobheit des Kosher-Salzes bietet eine abrasive Reinigungslösung, die dazu beiträgt, Partikel loszuwerden, die an Ihrer Pfanne geklebt haben. Hier ist, wie Sie Ihr Gusseisen-Skilett mit Salz und Wasser scrub, die oft als die beste Methode betrachtet wird.

1. Lassen Sie die Pfanne auf die Berührung abkühlen, aber lassen Sie sie nicht vollständig kühlen.

2. Bedecken Sie die Oberfläche mit grobem Kosher-Salz.

3. Spritzen Sie ein wenig kochendes Wasser auf der Spitze, um den Salzklumpen zu einer pasteähnlichen Konsistenz zu helfen.

4. Scrub das Salz aus der Pfanne mit einem Schwamm, sicher sein, zwischen den Rippen und den ganzen Weg um die Seiten zu erreichen.

5. Verwenden Sie heißes Wasser, um die Pfanne zu spülen, um Salz und Müll loszuwerden. Falls nötig wiederholen.

Wie man Gusseisen mit Salz reinigt

Dieser Ansatz kann ideal für Sie sein, wenn Sie hartnäckig sind, Ihr Gusseisen gut vom Wasser fernzuhalten. Es funktioniert gut, um Lebensmittel zu entfernen, die an Oberflächen gebunden sind, da es das gleiche abrasive Spülen liefert wie der oben beschriebene Ansatz.

1.Großzügig saisonieren Sie die Oberfläche der Pfanne mit grobem Kosher-Salz.

2. Tragen Sie Salz auf das feststehende Essen, indem Sie es mit einem gefalteten Papierhandtuch reiben.

3. Reinigen Sie den Topf weiterhin mit dem Salz- und Papierhandtuch und fügen Sie nach Bedarf mehr Salz hinzu.

4. Nach einem weiteren Abwischen mit einem frischen Papierhandtuch werfen Sie Salz und Reststoffe weg.

Wie man Gusseisen mit Seife reinigt

Die Vorstellung, dass Sie niemals Seife mit Gusseisen verwenden sollten, wurde auch im Laufe der Jahre weitergegeben, genau wie Ihr Gusseis. Wenn sie jedoch richtig verwendet werden, können Seife und Wasser eine effiziente Möglichkeit sein, frisches Gusseisen zu reinigen oder Rost zu entfernen. Es wird empfohlen, dass Sie den nächsten Ansatz nur dann anwenden, wenn er erforderlich ist, da er das Potenzial hat, das Geschmackssteigerende Gewürz, das Sie im Laufe der Zeit angesammelt haben, zu zerstören und zu löschen.

1.In der Mitte Ihrer Grillpanne verteilen Sie eine winzige Menge an nicht abrasiven Seife oder Waschmittel.

2. Scrub die Pfanne sauber mit Seife und etwas heißem Wasser, mit Stahlwolle, einem Scrubber oder einem Schwamm.

3. Verwenden Sie heißes Wasser, um den Grill Pan zu spülen.

4. Nehmen Sie eine Schwamm oder nicht abrasive Pad und machen Sie noch eine scrub um die Pfanne mit Seife.

5. Alle verbleibenden Seifenrückstände abspülen.

Wie man Gusseisen mit kochendem Wasser reinigt

Diese einfache Technik kann die beste Wahl für Sie sein, wenn Sie wenig Ressourcen haben oder Ihre Pfanne viele riesige Lebensmittelpartikel hat. Nur Grillpannen mit hohen Kanten, die das Wasser halten können, funktionieren mit dieser Technik.

1.Bringen Sie Ihren Grillpan zurück zum Brenner und fügen Sie zwei bis drei Zentimeter Wasser hinzu.

2. Die Lebensmittelpartikel sollten nach wenigen Minuten des Kochen auf die Oberfläche steigen.

3. Um jede zusätzliche Nahrung zu entfernen, die sich an den Rippen angeschlossen hat, verwenden Sie eine Spatule, um zwischen ihnen zu kratzen.

4. Nach ein paar Minuten abkühlen, gießen Sie das Wasser und die Rückstände in den Abfluss.

5. Verwenden Sie heißes Wasser, um die leere Pfanne zu spülen.

6. Wischen Sie alle Lebensmittelrückstände mit einem trockenen Papierhandtuch ab.

Cast Iron Grill Pan Wartung

Hier sind einige Hinweise zur Verlängerung der Lebensdauer Ihres Gusseisen, unabhängig von der Reinigungstechnik, die Sie wählen:

Lassen Sie die Pfanne niemals in Wasser sitzen oder einweichen, da dies zu Korrosion führen kann. Wenn Sie eine beheizte Pfanne mit kaltem Wasser in Berührung bringen, kann es zu Verzerrungen kommen. Um dies zu vermeiden, warten Sie, bis die Pfanne nach Berührung kühl ist, bevor Sie sie reinigen, oder verwenden Sie extrem heißes Wasser. Ihre Pfanne kann mit einer klebrigen Beschichtung enden, wenn Sie nach dem Gewürzen kein zusätzliches Öl entfernen. Wenn überhaupt möglich, wählen Sie eine solide Abkürzung.

Halten Sie Ihren Gusseisengrillpaneel nicht mit dem Deckel an, wenn er eins hat.Dies kann Rost verursachen, da es Feuchtigkeit aus der Luft zwischen Deckel und Paneel fangen kann. Um zu vermeiden, den unteren Teil Ihrer Pfanne zu kratzen, wenn Sie es im Waschbecken reinigen, richten Sie den Waschen mit Handtüchern.

Wenn Sie die Pfanne neu saisonieren, erwärmen Sie Ihren Ofen auf die höchste Einstellung. Dadurch kann das Öl seinen Rauchpunkt erreichen und sich abbauen, an das Gusseisen binden und eine glatte Oberfläche erzeugen.