Anzahl Durchsuchen:250 Autor:Bella veröffentlichen Zeit: 2023-09-11 Herkunft:Powered
In der Welt des Grillens gibt es nichts Besseres als den Geschmack und Duft, den das Holzkohlegrillen den Speisen verleiht. Doch gerade für Neueinsteiger scheint das Erhitzen der Kohlen auf die ideale Temperatur mitunter ein überwältigendes Unterfangen zu sein. Wir präsentieren Ihnen den Anzündkamin, Ihren neuen Grillfreund. Dieses benutzerfreundliche, aber effiziente Gerät kann die Zeit verkürzen, die es dauert, bis Ihre Kohlen gleichmäßig brennen und zum Kochen bereit sind.
Ein Anzündkamin: Was ist das?
Ein Anzündkamin, manchmal auch Holzkohlekamin genannt, ist ein Werkzeug zum Anzünden von Holzkohlestücken oder Holzkohlebriketts. Es verfügt über ein kleines Drahtgitter im Inneren, ein Metallrohr mit Öffnungen an beiden Enden und Griffe zum Halten des Starters und zum Einfüllen von Holzkohle. Aufgrund der Konstruktion des Anzündkamins kann die Holzkohle von einem großen Luftvolumen umgeben sein, wodurch die Kohlen während der Startphase endlos mit Sauerstoff versorgt werden. Dies macht es zu einer schnellen und effektiven Möglichkeit, Ihre Holzkohle zum Grillen vorzubereiten.
Warum einen Anzündkamin verwenden?
Der Einsatz eines Kaminanzünders hat folgende Vorteile:
1. Es besteht kein Bedarf an Feuerzeugflüssigkeit, da diese gefährlich sein und den Mahlzeiten einen ungünstigen chemischen Geschmack verleihen könnte. Bei Verwendung eines Anzündkamins ist keine Feuerzeugflüssigkeit erforderlich, da Sie die Kohlen mit Zeitungspapier oder Feuerzeugwürfeln anfeuern können.
2. Schnellere und gleichmäßigere Verbrennung: Das Design des Anzündkamins fördert einen verbesserten Luftstrom, der die Verbrennung der Kohlen beschleunigt und gleichmäßiger macht.
3. Messen Sie die Holzkohle einfach ab: Je nachdem, wie viel Essen Sie kochen, können Sie den Anzündkamin einfach bis zum Rand oder weniger füllen und so bequem abschätzen, wie viel Holzkohle Sie benötigen.
Wie werden Kaminanzünder betrieben?
Ein Kaminanzünder funktioniert nach einem einfachen Prinzip. Sie füllen den Schornstein mit Holzkohle, legen etwas Papier, einen Tumbleweed oder einen Starterwürfel auf den Holzkohlerost Ihres Grills und zünden ihn an. Danach stapeln Sie den Schornstein auf den Starter. Der Luftstrom durch den Schornstein lässt die Flammen höher steigen, sobald das Feuer des Anzünders die unteren Kohlen entzündet.
Eine benutzerfreundliche Anleitung für Schornsteinanzünder
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie mit der Verwendung eines Anzündkamins oder dem Grillen mit Holzkohle nicht vertraut sind. Im Folgenden finden Sie eine grundlegende Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verwendung eines Anzündkamins:
Als Erstes benötigen Sie Feuerzeugwürfel, Briketts und einen Anzündkamin (oder kompakten Anzündkamin).
Nehmen Sie den Rost des Grills heraus, bevor Sie beginnen. Vergessen Sie nicht, die Asche, die sich möglicherweise am Boden des Grills angesammelt hat, in den Aschebehälter zu entleeren. Dies führt zu einem besseren Luftstrom und einer effektiveren Kohleverbrennung.
Geben Sie Holzkohle in Ihren Anzündkamin. Die Menge an Holzkohle, die Sie verwenden, kann je nach der Menge der Lebensmittel, die Sie zubereiten möchten, variiert werden. Füllen Sie den Schornstein bis zum Rand mit Essen – genug, um einen ganzen Grill zu bedecken.
Zünden Sie zwei Anzünderwürfel an, die auf dem Holzkohlerost platziert wurden. Als nächstes platzieren Sie den Anzündkamin genau über den Würfeln aus leichterem Material. Die Holzkohle wird durch das Feuer der Würfel verbrannt und die Flammen breiten sich von dort nach oben aus.
Anstelle leichterer Würfel kann auch mit Speiseöl getränktes Zeitungspapier verwendet werden. Einfach verdichten, unter den Anzündkamin stellen und über die Perforationen am Boden anzünden.
Die Kohlen sollten je nach Wetterlage innerhalb von 10 bis 15 Minuten so weit angezündet sein, dass sie in den Grill gegossen werden können. Wenn die obersten Kohlen anfangen, durch Asche einen leichten Grauton anzunehmen, wissen Sie, dass die Kohlen fertig sind.
Wenn die Kohlen fertig sind, legen Sie die heißen Kohlen vorsichtig auf den Holzkohlerost, während Sie die Griffe des Anzündkamins festhalten. Je nachdem, ob Sie mit direkter oder indirekter Hitze kochen möchten, ordnen Sie diese entsprechend an.
Positionieren Sie den Grillrost neu, decken Sie den Grill ab und lassen Sie ihn vorheizen. Dies sollte zehn bis fünfzehn Minuten dauern. Wenn der Grill 500–550°F erreicht, gilt er als bereits aufgewärmt.
Die Dämpfer und der Deckel der Schüssel sollten auf die richtige Kochtemperatur eingestellt sein. Ihr Grill ist jetzt zum Grillen vorbereitet!
Nachdem Sie die Kohlen in den Grill gegossen haben, vergessen Sie nicht, den Anzündkamin an einem sicheren Ort aufzubewahren. Da es immer noch heiß ist, möchten Sie nicht, dass jemand darüber stolpert.
Die Verwendung eines Papierhandtuchschlauchs kann dazu beitragen, dass Ihr Anzündkamin effizienter arbeitet. Es kann mehr Holzkohle gleichzeitig angezündet werden, indem das Feuer von der Unterseite zur Oberseite der Kohlen ausgedehnt wird, indem ein Rohr in die Mitte des Schornsteins eingeführt wird. Mit dieser Methode können Sie die Zeit verkürzen, die Sie brauchen, um Ihre Kohlen zum Grillen vorzubereiten.
Ein unverzichtbarer Ausrüstungsgegenstand für jeden Holzkohlegriller ist ein Anzündkamin. Es ist nicht nur einfach zu verwenden, sondern macht auch die Verwendung von Feuerzeugflüssigkeit überflüssig. Die obige Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen dabei, Ihre Kohlen schnell für das Grillen vorzubereiten, wodurch der Vorgang schneller und angenehmer verläuft.
